Како победити рулет је питање сваке друге вечери. Поштен одговор гласи да то на дуже стазе није могуће. Зелена нула даје кући ивицу од око близу три посто на европском точку, а друга нула је готово удвостручује на америчком. Системи попут martingala само мењају распоред губитака. Срећан низ може да донесе плус, али просек на крају иде у корист куће. Ниједан редослед улога овде не прави изузетак. Точак уопште не памти ни претходни окрет.
Правила игре стају на само једну страницу. Уочи окретања играч ставља жетоне на таблу стола, а када крупије каже да су улози завршени, улози се више не дирају. Рулет плаћа добитак на број 35 према један, па жетон на погођеном броју доноси улог и тридесет пет нових. Опкладе на више бројева плаћају мање, јер покривају већу површину точка. Црвено и пар плаћају један према један, а однос између вероватноће и исплате остаје увек исти.
Европски точак има тридесет седам поља: бројеве од један до тридесет шест, уз једну нулу. Амерички точак убацује и другу нулу, па тамо стоји тридесет осам преграда. Колико бројева има точак, толико исхода доноси сваки окрет. Како функционише рулет за столом? Крупије покрене точак у једном смеру, а куглицу баци у супротном. Број на коме се лоптица заустави одређује ко добија. Ниједан корак не зависи од претходних окрета ни од жеље играча.